中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京8月11日訊（記者 郭文培）無(wú)糖壓縮餅干、無(wú)糖低脂燕麥、無(wú)糖低卡維他命飲料粉、0糖0脂0卡氣泡水……你吃的這些無(wú)糖食品真的無(wú)糖嗎？所謂無(wú)糖食品就是0糖食品？

　　在《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》中，對(duì)于糖（乳糖）的臨界限值，“0糖”或者“無(wú)糖”是指每100克或者100毫升食物中的糖含量不超過(guò)0.5克。

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員何麗解釋：“《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》中規(guī)定每100克或者100毫升食品中的糖含量小于等于0.5克可視為不含糖，總能量小于17千焦耳(大約4千卡)可稱為無(wú)能量。也就是說(shuō)，‘0 糖’或者‘0卡’食品不一定是絕對(duì)0值，可能只是含量很低，可以忽略不計(jì)?！?/p>

　　“市面上的無(wú)糖食品，如無(wú)糖糕點(diǎn)、無(wú)糖月餅、無(wú)糖粽子等，它們只是里面不放蔗糖。在這個(gè)概念掩護(hù)下，商家可以放其他糖，譬如果糖、代糖等。”解放軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科原主任薛長(zhǎng)勇接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)采訪時(shí)指出，無(wú)糖食品并非完全無(wú)糖，市面上常見的無(wú)糖食品多指不加精制糖的食品。

　　一位不愿透露姓名的醫(yī)生向記者表示：“這個(gè)東西噱頭很大，比如市場(chǎng)上所謂的無(wú)糖月餅，其實(shí)它是有糖的，因?yàn)橐玫矸郏矸劬褪嵌嗵?。?/p>

　　由此可見，某種程度上，“無(wú)糖”≠“0糖”，而無(wú)糖食品也并非完全沒有糖。